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Ingrédients:

220 gr de chocolat noir

60 gr de beurre

110 gr de farine

1 c à café de levure

1 pincée de sel

2 œufs

160 gr de sucre roux

100 gr de pépites de chocolat (+50 gr pour la décoration)

*Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie

*Mettre le chocolat dans un plat et y ajouter le beurre, bien mélanger.

*Fouetter le sucre et les œufs avec un batteur électrique.

*Ajouter le mélange au chocolat, puis la farine, le sel et la levure.

*Terminer avec les pépites de chocolat et mélanger à l'aide d'une spatule.

*Faire de petits tas sur une plaque avec du papier sulfurisé et décorer du reste des pépites.

*Faire attention de ne pas trop les rapprocher parce qu'ils gonflent au four.

*Faire cuire a 160°, mais surveiller la cuisson, il faut les sortir encore mou, il faut qu'il soit à peine colorés en bas et bien craquelés au-dessus.

Petite astuce: les faire la veille et les garder dans une boîte.

Ils sont meilleurs le lendemain.

Ingrédients:

- 200 gr de farine

- 1 c à soupe de beurre

- 1 c à café de sucre

- 1 pincée de sel

- 10 cl d'eau (100 ml)

Dans un plat, faire un puits avec la farine et y mettre le beurre fondu. (1)

Sabler la farine entre ses mains.

Ajouter le sucre et le sel.

Verser l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte souple et facile à travailler. (2)

Diviser la pâte en petites boules de la taille de votre choix (environ 20 de préférence). (3)

Étaler la pâte en fine galette (normalement sans farine) et les déposer dans un plateau légèrement fariner (pas les uns sur les autres). (4)

Les faire frire quelques secondes dans de l'huile chaude.

Les réserver.

Astuce: un filet de miel et saupoudrer de sucre (délicieux).

Il vous faut juste deux choses, du mascarpone et du miel.

 Il suffit de battre le mascarpone au batteur électrique et ajouter du miel selon votre goût.

Et c'est prêt!

Juste sublime au goût!!

Ingrédients:

300 gr de farine

2 œufs

20 cl de lait

125 gr de beurre ou de margarine

½ c a café de sel

120 gr de cassonade (ou de sucre)

8 grammes de levure (½ sachet)

*Fouetter les œufs et le lait.

*Ajouter la cassonade.

*Tamiser la farine, le sel et la levure et ajouter le tout à la préparation.

*Incorporer le beurre fondu (au micro-onde jusqu'à ce qu'il soit liquide).

*Mettre le tout dans des caissettes dans un moules à muffins (ou sans caissettes, mais bien beurrer le moules).

*Ajouter des pépites de chocolat.

*Faire cuire 20 minutes à 200°c.